Кучма Т.В. (2022) КУЛІНАРОНІМИ У ПОВІСТІ-КАЗЦІ О. ПРОЙСЛЕРА "ВОДЯНИЧОК" І ЇХ ПЕРЕКЛАД УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ. Львівський філологічний часопис, 2022 (№12). с. 99-103.
|
Текст
Кучма Т.В. Кулінароніми у повісті-казці О.Пройслера Водяничок.pdf Завантажити (4MB) | Перегляд |
Анотація
У статті досліджено кулінароніми у повісті-казці О. Прой1слера "Der kleine Wassermann" ("Водяничок") та їхні переклади, здійснені В. Василюком. Виявлено, що кулінарна лексика зустрічається практично в усіх частинах твору, вона відображає картину побуту водяників і людей - мешканців села. У ході аналізу було виділено шість лексико-тематичних груп кулінаронімів: інгредієнти; страви; кулінарні процеси; Напої; посуд; локус і хронос споживання їжі. З'ясовано, що за допомогою кулінаронімів автор змальовує світ міфічних водяних мешканців, тварин і світ людей. Кулінароніми доповнюють сюжетну лінію і виступають фактором розвитку подій: зацікавлення "печеними камінцями" стало початком дружби з сільськими хлопчиками. У тексті представлені як звичні інгредієнти і страви, наприклад, картопля, каша, так і незвичні - жаб'яча ікра, водяні блохи. Встановлено, що для змалювання страв міфічних підводних мешканців О. Пройслер вигадує "ласощі", які готуються із відомих читачам інгредієнтів. В окремих випадках вони перетинаються: суп споживають і водяники, і люди, людська їжа подобається Водяничкові, а от їжа водяників хлопчикам не смакує. Риби, зокрема короп Ципрінус, люблять ласувати дощовими черв'яками, на які їх зазвичай ловлять рибалки. Кулінароніми в тексті виступають об'єднувальним елементом між персонажами повісті-казки. Більшість кулінаронімів у тексті перекладу передано за допомогою українських еквівалентів. У поодиноких випадках зафіксовано додавання слів при перекладі та заміну кулінароніма тексту-оригіналу іншим кулінаронімом української мови: зважаючи на вік читачів, В. Василюк замінює Lager - "пиво, лагер" на "лимонад". Назви інгредієнтів, страв, напоїв, посуду належать переважно до іменників; назви кулінарних процесів - до дієслів.
| Тип елементу: | Стаття |
|---|---|
| Додаткова інформація (бібліографічний опис): | Кучма Т. В. Кулінароніми у повісті-казці О. Пройслера "Водяничок" і їх переклад українською мовою / Т. В. Кучма // Львів. філолог. часопис : наук. журнал Львів. держ. ун-ту безпеки життєдіяльності. - 2022. - № 12. - С. 99-103. - DOI https://doi.org/10.32447/2663-340X-2022-12.16 |
| Ключові слова: | кулінаронім, лексико-тематична група, переклад, еквівалент |
| Тематика (за УДК): | 8 Мова. Мовознавство. Художня література. Літературознавство > 82 Художня література. Літературознавство |
| Підрозділи: | Філологічний факультет > Кафедра романо-германської філології |
| Користувач, що депонує: | Галина Тарасюк |
| Дата внесення: | 14 Січ 2025 12:08 |
| Останні зміни: | 14 Січ 2025 12:08 |
| URI: | http://repository.rshu.edu.ua/id/eprint/16128 |
Необхідні дії (обов’язкова авторизація)
 |
Перегляд елементу |
